Vitamin C

Vitamin yang Membantu Pembakaran Lemak

                Vitamin C bukan hanya baik untuk mencegah pilek, tetapi juga untuk menurunkan lemak tubuh. Sebuah study baru Arizona State Univesity menemukan, para pediet yang meningkatkan konsumsi vitmin C membakar lemak sampai 30% dibanding pediet yang tidak mendapatkan vitamin C, yang hanya membakar lemak kurang dari 11%.

                Sebabnya adalah, tanpa vitamin C, tubuh kita tak bisa membuat sejenis asam amino yang disebut I-carnitine. Tanpa I-carnitine, kita tak bisa membakar lemak secara lebih efektif. Untuk membuat I-carnitine, juga diperlukan vitamin B6 dan zat besi. Tapi orang-orang umumnya mendapatkan kecukupan nutrien ini.

                Meskipun kita minum suplemen multivitamin setiap hari, untuk mendapatkan khasiat pembakaran lemak, kita tetap perlu mendapatkan makanan dan minuman untuk memenuhi kuota 1.000 mg vitamin C yang disarankan para ahli. Angka kecukupan gizi untuk vitamin C adalah 95 mg per hari.

Sumber makanan yang mengandung vitamin C

SUMBER MAKANAN	TAKARAN	KANDUNGAN
JUS JERUK	1 cup	124 mg
PAPRIKA HIJAU	1 cup irisan	120 mg
STROBERI	1 cup irisan	98 mg
JUS GRAPEFRUIT	1 cup	94 mg
BROKOLI	1 cup irisan	81 mg
JERUK	1 buah sedang	64 mg
CANTALOUPE	1 cup	59 mg
TOMAT	1 cup irisan	23 mg
SEMANGKA	1 cup irisan dadu	12 mg